Recenzia: Umenie vychutnať si život alebo Fyziológia chuti

Autor: Ladislav Zachar | 20.11.2012 o 10:45 | (upravené 20.11.2012 o 12:41) Karma článku: 3,65 | Prečítané:  569x

Je potešením, že si do svojho programu vydavateľstvo SPN - Mladé letá, zaradilo aj vydanie repliky tejto vynikajúcej publikácie, ktorá osvieži ducha, poteší milovníkov dobrého jedla a bude sa krásne vo svojej netradičnej väzbe vynímať v knižnici.

Výnimočný muž, ktorý napísal toto dielo, vykresľuje v ňom najdôležitejšie udalosti zo svojho života tak príťažlivo a verne a podáva o sebe taký pravdivý obraz, že ani netreba k nemu nič dodávať.

Publikácia sa dá zvládnuť na jedno prečítanie. Je akoby detektívka, kde zrazu vyskočí na nás riešnie, ktoré by sme ani nečakali. Je to pútavá cesta po vesmíre vnemových zážitkov.

Brillat-Savarin autor tejto zaujímavo spracovanej publikácie nie je kuchár, ale bol veľký gurmán, bonviván. Počas svojho života zbieral materiály k svojmu veľkému dielu ktoré prežilo storočia. A dnes sa môžeme s nim znova stretnuť a vychutnať si zaujímavé úvahy, vynikajúci sarkazmus v jeho podaní autora.

Brillat-Savarin je často považovaný za otca stravy s nízkym obsahom sacharidov. Cukor a bielu múku pokladal za základ obezity. Jeho povesť bola znova oživená medzi modernými gastronómmi v mnohých častiach sveta. A jeho slávny aforizmus: "Povedz mi čo ješ a ja vám poviem, čo ste" má dodnes svoje miesto.

Čo na záver? Táto publikácia by nemala veru chýbať v žiadnej knižnici fajnšmekera gastronomických zážitkov.

Recenzia na túto knihu nebola honorovaná.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

Protischránkový register má prvú obeť, vypovedali nájom bratislavskej stanice

Firma má v prenájme pozemky pred stanicou.

KULTÚRA

V súťaži Anasoft litera zvíťazil nekompromisný príbeh

Román Som Paula presvedčil porotu túžbou po autentickosti.

SVET

Kiska v OSN: Agresívny sused podkopáva suverenitu Ukrajiny

Lajčák vedie Valné zhromaždenie OSN.


Už ste čítali?